Negli ultimi anni le friggitrici ad aria sono diventate uno degli elettrodomestici più richiesti per la cucina di casa perché consentono una cucina più sana e veloce. Le aspettative sono spesso accompagnate da idee sbagliate che rischiano di generare una scelta non del tutto consapevole. Andiamo dunque a fare chiarezza e sfatiamo i principali miti sulle friggitrici ad aria.
“Frigge come una friggitrice tradizionale”
Uno dei luoghi comuni più diffusi è pensare che la friggitrice ad aria effettivamente frigga. In realtà è più assimilabile ad un forno ventilato perché cuoce tramite aria calda ad alta velocità. Il risultato è una consistenza croccante all’esterno e morbida all’interno, ma senza immersione in olio.
“Non serve aggiungere olio”
Altro mito parziale. È vero che la friggitrice ad aria consente di ridurre drasticamente l’uso di olio, ma in alcuni casi un filo d’olio è utile per migliorare doratura e sapore, soprattutto con alimenti freschi come patate o verdure.
“È un elettrodomestico solo per cibi surgelati”
Molti pensano che la friggitrice ad aria sia utile solo per patatine o prodotti pronti. In realtà è estremamente versatile e permette di cucinare di tutto, dalle verdure, alla carne e pesce, fino ai dolci e ai lievitati.
“Sostituisce completamente il forno”
La friggitrice può affiancare il forno. Va scelta in caso di porzioni medio-piccole, per ridurre tempi di cottura e consumi energetici, ma non è pensata per grandi teglie o preparazioni familiari numerose.
“Tutte le friggitrici ad aria sono uguali”
Le differenze tra i modelli sono molte e riguardano la capacità del cestello, la potenza, la qualità dei materiali, i programmi automatici e molto altro.
“Consuma molta energia”
Rispetto a un forno tradizionale, la friggitrice ad aria raggiunge la temperatura più rapidamente e cuoce in meno tempo, riducendo il consumo energetico complessivo. Se utilizzata correttamente, è spesso una scelta efficiente anche dal punto di vista dei consumi.
Il valore della consulenza
Capire cosa può (e non può) fare una friggitrice ad aria è fondamentale per sfruttarla al meglio. Per questo motivo, rivolgersi a un negozio di elettrodomestici specializzato significa ricevere consigli pratici, confrontare modelli e fare un acquisto davvero su misura. Da Soriel a Creazzo potrai trovare esperti che ti consiglieranno sul prodotto migliore per le tue esigenze.
Per assistenza specializzata su elettrodomestici contattate SORIEL a Creazzo, Vicenza.